Печеные яблоки в духовке: ароматный десерт за 30 минут

Вкусный, ароматный и простой в приготовлении десерт – печеные яблоки в духовке. Это блюдо не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и принесет пользу организму. Печеные яблоки богаты витаминами, минералами и клетчаткой.

Яблоки печёные в духовке: ингредиенты и приготовление

Ингредиенты:

6 яблок (кисло-сладких сортов, например, Granny Smith, Honeycrisp, Симиренко)
50 г коричневого сахара
1 ч. л. корицы
1/4 ч. л. молотого имбиря
1/4 ч. л. молотого кардамона
2 ст. л. мёда
2 ст. л. сливочного масла
Сок 1/2 лимона
Щепотка соли

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C. Выберите яблоки с твердой текстурой, чтобы они не развалились при запекании.
В миске смешайте коричневый сахар, корицу, имбирь, кардамон и соль.
У яблок удалите сердцевину с помощью яблокорезки или ножа. Оставьте кожуру для дополнительного вкуса и текстуры.
В каждое яблоко добавьте часть сахарной смеси.
Сверху положите кусочек сливочного масла.
Полейте яблоки мёдом и лимонным соком.
Выложите яблоки в форму для запекания.
Запекайте 25-30 минут, пока яблоки не станут мягкими.

Подача:

Подавайте печеные яблоки горячими.
Посыпьте их сахарной пудрой, корицей или орехами.
Добавьте ванильное мороженое или йогурт.

Советы:

Для более насыщенного вкуса можете добавить в начинку цукаты, изюм или орехи.
Для аромата можете добавить цедру лимона или апельсина.
Если хотите получить более карамелизированные яблоки, увеличьте время запекания на 5-10 минут.

Польза печеных яблок:

Печеные яблоки богаты витаминами C, A, E, K, группы B.
Содержат калий, магний, фосфор, железо.
Являются источником клетчатки.
Помогают улучшить пищеварение.
Укрепляют иммунитет.
Способствуют снижению веса.

Выбирайте кисло-сладкие сорта яблок, такие как Granny Smith или Honeycrisp, чтобы добавить уникальный баланс вкусов и приятную кислинку к запечённым фруктам. Эти сорта также сохраняют форму и текстуру при запекании, создавая восхитительное блюдо для вашего стола.