Качотта пиканте с перцем и томатами 300г
625.00 ₽
Сыр Качотта изготовлен по оригинальному рецепту, который итальянцы ежедневно используют для приготовления этого вкусного сыра.
Качотта является самым потребляемым сыром в Италии. Срок созревания сыра от трёх до девяноста суток. Сыр является идеальным на каждый день, а добавки в виде перца и томатов придают особый аромат и пикантность.
Качотта считается одним из традиционных фермерских, деревенских сыров. Его готовят в разных областях Италии – Марке, Тоскане, Лацио и на Сардинии из смеси овечьего и коровьего молока (соотношение примерно 7:3). Это соломенно-желтый сыр с мягкой текстурой и молочным вкусом – от нежного до ярко-выраженного у более зрелого сыра, с нотками свежей травы, цветов и орехов. Качотта – это, прежде всего, столовый сыр, который едят сам по себе, с помидорами или оливками. Он также хорош для горячих бутербродов и запеченных блюд, поскольку хорошо плавится. К нему рекомендуют белые вина с фруктовым букетом.
Похожие товары
