Салями Каччиаторе 200г

Традиционная итальянская салями «Каччиаторе» – это небольшие колбаски, которые охотники брали с собой для перекуса, что и дало название этому продукту, ведь «cacciatore», по-итальянски, значит «охотник».

Родиной этой салями считается район Брианца в регионе Ломбардия на северо-западе Италии, у подножья альпийских гор, место, которое славится своими холмами и плодородными землями. Затем производство распространилось на весь регион Ломбардия, а позже, и на всю Италию.

«Итальянские охотничьи» – это колбаски небольшого размера, приготовленные из отборного мяса и ароматного букета специй. Колбаса постепенно просушивается, провяливается, консистенция становится более плотной, мясо созревает и салями приобретает особенный, изысканный вкус.