Качокавалло с фисташками 200 г

Качокавалло — полутвёрдый сыр, популярный на юге Италии. Он относится к семейству pasta filata, то есть к вытяжным сырам. Его ближайшие родственники — моцарелла, проволоне и сулугуни. На вкус качокавалло может быть сладковатым, солёным или пикантным — всё зависит от срока созревания. Этот продукт весьма сытный и питательный. В продукте большое количество белка и полезных жирных кислот, а холестерина всего 92 мг. Если употребить 50 г сыра, организм будет на треть обеспечен дневной нормой белка. Этот кисломолочный продукт — отличный источник кальция, фосфора, витамина А и витамина В2. Он очень полезен для иммунитета, костной системы, органов зрения, нормального функционирования щитовидной железы и нервной системы