Палтус Мурманский Стейк
975.00 ₽/0.5кг
Мурманский палтус – это синекорый палтус, вылавливаемый в северном море. Белое мясо рыбы очень жирное, маслянистое, при этом нежное. В рыбе практически отсутствуют мелкие кости, мясо разделывается легко. Отличается приятным насыщенным вкусом.
Палтус входит в семейство Камбаловых, самый большой представитель этого семейства. Рыба имеет плоское тело, некоторые её виды ещё иногда называют «морской язык». Мясо белого цвета, жирноватое, обладает насыщенными вкусовыми качествами, чаще всего некостлявое. Рыба богата магнием, калием, селеном и фосфором – процент содержания этих элементов высокий. Витамины Е, D и группы В, а также глутаминовая и никотиновая кислота – тоже одно из достоинств данной рыбы. Неоспоримое преимущество – Омега-3 «жирные кислоты». Те, кто употребляют много жирной рыбы, редко болеют сердечными болезнями.
Похожие товары
