Артишок
950.00 ₽/1шт.
Артишок – это съедобный цветок из семейства астровых с ярко проявляющимся и уникальным вкусом. Его нераскрывшийся бутон напоминает кедровую шишку. В кулинарии используют корзинки цветка, молодые побеги и листочки. Его вкус чем-то напоминает грецкий орех.
Купить артишок с доставкой в Москве и области
Артишок имеет богатый, сбалансированный набор питательных элементов.
Соцветия этого овоща содержат углеводы (до 15%), белки (до 3%), жиры (0,1%), соли кальция и железа, фосфаты. Также они богаты витамином С, В1, В2, В3, Р, каротином и инулином. В них содержатся органические кислоты – кофеиновая, хинная, хлоргеновая, гликолевая и глицериновая.
В наружных листочках артишока содержатся эфирные масла, придающие артишоку приятный вкус.
Похожие товары
