Кокосовое масло обладает массой полезных свойств. В странах Азии и Тихого океана оно традиционно используется в оздоровительных целях. Питательные вещества и витамины содержатся не только в волокнах кокоса, но и в масле. Из-за высокого содержания жира, кокосовое масло медленно окисляется, то есть, оно устойчиво к прогорканию. Свои свойства сохраняет примерно в течение двух лет.
В народной медицине азиатского и тихоокеанского населения целебные свойства кокосового масла используются широко и с большим эффектом. Население Тихоокеанских островов считает кокосовое масло средством от всех болезней.
Ученые обнаружили целебные свойства кокосового масла совсем недавно, но уже доказали, что оно может использоваться в современной медицине для лечения различных заболеваний. Причина заключается в том, что кокосовое масло – натуральный продукт. Оно не содержит искусственных добавок, которые часто встречаются в подобных продуктах.
Кокосовое масло высоко ценится благодаря своим антивирусным, антибактериальным и противогрибковым свойствам. Вещества, содержащиеся в кокосовом масле, уничтожают вирусы, внешнее покрытие которых состоит из жироподобных молекул (липидов). В число этих вирусов входят возбудители таких заболеваний, как грипп, герпес, мононуклеоз, ВИЧ и гепатит С. Конечно, кокосовое масло само по себе не является панацеей, но оно содержит вещества, которые эффективно борются против вирусных заболеваний.