Чеснок молодой
95.00 ₽/1шт.
Самый полезный овощ отличается нежной структурой и очень сочной мякотью. Благодаря острому вкусу он широко используется во всём мире как приправа. Этот овощ придаст любому блюду дополнительную остроту и пикантность.
Купить чеснок молодой с доставкой в Москве и области
В зубчиках чеснока содержится 35—42 % сухих веществ, в том числе 6,0—7,9 % белков, 7,0—28 мг% витамина С (в листьях — до 80 мг%), 0,5 % сахаров, 20—27 % полисахаридов.
Вкус и запах чеснока обусловлены наличием эфирного масла (0,23—0,74 %), в котором содержится аллицин и другие органические соединения сульфидной группы (фитонциды). Аллицин — эфирное масло чеснока, органическое вещество, которое является сильнейшим антиоксидантом.
Он обладает мощными болеутоляющими и антисептическими свойствами, считается мощнейшим бактерицидным средством.
В нашем каталоге можно ознакомиться с полным ассортиментом свежих овощей.
Похожие товары
