Баранина мякоть 1 кг

Баранина оптимальна для диетического питания, поскольку содержит немного калорий: на 100 г мяса – 203 кКал, по полезности она относится к первой категории мясных продуктов. Людям, подверженным анемии, очень полезно употреблять в пищу блюда из баранины из-за присутствия в ней железа. Его нехватка провоцирует снижение уровня гемоглобина и, как следствие, недостаточное поступление в клетки кислорода. Соответственно, главное достоинство баранины – выработка гемоглобина. Употреблять баранину следует и потому, что она является источником витамина К. Среди мясных продуктов полезнее по содержанию этих элементов только телятина. Его полезные свойства характеризуются нормализацией артериального давления, пищеварительного тракта, а также умственной деятельности.