Купить барабульку черноморскую в Москве и МО с доставкой
Барабулька – это разновидность маленькой рыбки. По виду она схожа с салакой или бычком. Входит в состав семьи барабулевых. Барабулька не только вкусная, но и очень полезная для всего организма.
В связи с высоким содержанием полезных веществ, барабулька является незаменимым продуктом для детей, беременных, пожилых людей. Её употребление помогает предотвратить появление определённых болезней и облегчить течение уже существующих.
Мясо барабульки считается диетическим, оно насыщено легкоусвояемым белком, полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3. В рыбе содержаться витамины: РР, А, В1, В9, Е. Минеральные вещества: никель, молибден, фтор, хром, железо, хлор, фосфор, йод, магний, кальций, железо.
Мясо барабульки нежное и вкусное. Эту рыбку и запекают, и жарят, засушивают, коптят, маринуют. Очень ароматная получается уха из барабульки. Её даже можно не потрошить, так как в ней не содержится желчи.
Полезные свойства
Барабулька – это ценный источник витаминов группы B, фосфора, магния, а также ненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, неотъемлемых для здоровья человеческого организма. Ее можно приготовить в ухе, запечь, пожарить на сковороде или гриле с ароматными специями, при этом не требуется предварительная очистка.
Ознакомиться с полным ассортиментом рыбы и морепродуктов можно в нашем каталоге.