Инжир с молоком: эликсир здоровья в вашем стакане

Осенью и зимой наш организм особенно нуждается в заботе, а простуды становятся частыми гостями. Вместо аптечных сиропов попробуйте натуральное средство — инжир с молоком. Этот напиток не только согреет в прохладные вечера, но и поможет облегчить кашель, смягчит горло и укрепит иммунитет. Его готовили еще в древности, ценя за мягкий вкус и целебные свойства. Узнайте, как легко приготовить этот полезный напиток дома!

Рецепт напитка «Инжир с молоком»

Ингредиенты:

• 1 стакан молока (любой жирности)
• 2–3 плода свежего или сушеного инжира (сушеный предварительно замочить)
• Мед или сахар (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка инжира: Промойте свежий инжир под проточной водой и удалите хвостики. Если используете сушеный инжир, предварительно замочите его в теплой воде на 10–15 минут. Разрежьте плоды на несколько частей, удалите косточки (если есть) и разомните их вилкой до состояния пюре.
2. Подогрев молока: Влейте молоко в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Подогрейте до температуры 60–70°C, не доводя до кипения — это важно для сохранения витаминов и полезных свойств. Выключите нагрев.
3. Смешивание ингредиентов: Влейте подогретое молоко в миску с инжирным пюре. Тщательно перемешайте, чтобы напиток получился однородным.
4. Подача: Дайте напитку немного остыть до комфортной температуры (примерно 35°C), после чего разлейте по чашкам. По вкусу добавьте мед или сахар, особенно если напиток предназначен для детей.

Советы:

• Напиток «Инжир с молоком» лучше употреблять сразу после приготовления. Через 10–15 минут он может расслоиться.
• Этот напиток поможет облегчить кашель и укрепить иммунитет в осенне-зимний период.