Наггетсы из цветной капусты

Как готовить капустные наггетсы, подробно опишу ниже. Рекомендуется использовать свежую цветную капусту и подбирать специи по своему вкусу. В основном рецепте представлен базовый набор ингредиентов, однако можно добавить острый чили или ароматные травы по желанию. Капустные наггетсы прекрасно сочетаются с кетчупом или сладким соусом.

Рецепт наггетсов из цветной капусты

Ингредиенты

• Цветная капуста – 250 гр
• Панировочные сухари – 50-70 гр
• Мука – 2 ст. ложки
• Крахмал – 1,5 ст. ложки
• Пищевые дрожжи – 1 ст. ложка
• Соль – 1/2 чайных ложки
• Перец черный – 1-2 щепоток
• Соевое молоко – 1/2 стакана
• Сухой чеснок – 1/2 чайных ложки

Порядок приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Берем цветную капусту, делим на соцветия и отрезаем ножки. Варим (можно на пару) до полуготовности.
3. В отдельной миске смешиваем крахмал, муку, соль и специи.
4. Окунаем капусту в соевое молоко, обваливаем в получившийся смеси.
5. Еще раз окунаем кусочки капусты в молоко, обваливаем в панировочных сухарях.
6. Ставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.
7. Готово! Приятного аппетита!